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Weißer Zuckerguss für Kuchen aus Zucker und Milch

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2036
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 115,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 26,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Weißer Zuckerguss für Kuchen aus Zucker und Milch
Inhalt

Im Gegensatz zu Protein-Zucker-Glasur bröckelt oder bröckelt Zucker- und Milchglasur nicht. Es wird auch Fudge-Zucker genannt. Diese Glasur hat eine gewisse Besonderheit, man kann keine heißen oder gar warmen Backwaren damit bedecken, da sonst alles in sie einzieht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
In einer tiefen Schüssel den gesiebten Puderzucker und die Milch mischen. Rühren Sie die Zutaten um. Waschen Sie die Zitrone, rollen Sie sie dann oder erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, während Sie sie auf den Tisch drücken. Diese Manipulationen ermöglichen es Ihnen, mehr Zitronensaft auszupressen. Messen Sie einen Esslöffel ausgepressten Zitronensaft ab und gießen Sie ihn in die Puderzucker-Milch-Mischung. Nochmal umrühren
Schritt 2 von 5
Nachdem die Mischung glatt ist, schlagen Sie sie mit einem Mixer oder Mixer mit einem Schneebesenaufsatz, bis sie dick ist.
Schritt 3 von 5
Die fertig ausgekühlten Kuchen mit dem fertigen Zucker-Milch-Glasur bestreichen. Es ist am besten, den Kuchen nur langsam von oben zu gießen, als ein beliebiges Gerät (Löffel, Spachtel oder Pinsel) zu verwenden.
Schritt 4 von 5
Lassen Sie die Glasur in schönen Streifen von der „Kappe“ des Kuchens abtropfen.
Schritt 5 von 5
Bis die Glasur gefroren ist, dekorieren Sie die Kuchen mit kulinarischem Dekor - Streuseln, vorgefertigten Zuckerfiguren. Oder Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Nüsse. Lassen Sie die Glasur vollständig einfrieren und dekorieren Sie die festliche Tafel mit hübschen Osterkuchen.
Guten Appetit!

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