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Protein-Pudding um den Kuchen flach zu machen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 302,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 62,8 g
* pro 100gr. Produkt
Protein-Pudding um den Kuchen flach zu machen
Inhalt

Es ist unmöglich, einen leckeren Geburtstagskuchen ohne Sahne zu machen. Die Creme kann die Ränder des Desserts ausgleichen und einzigartige Dekorationen schaffen. Zu Hause macht man das am einfachsten, indem man eine Proteincreme macht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zucker in einen Topf geben und Wasser einfüllen, anzünden und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Der Sirup sollte gut eindicken und nach dem Löffel greifen.
Schritt 2 von 4
Das Protein mit Zitronensäure und Salz verquirlen, bis sich ein dicker weißer Schaum bildet. Dann Vanillin hinzufügen und die Mischung mit einem Holzlöffel umrühren.
Schritt 3 von 4
Kombinieren Sie geschlagenes Eiweiß und Zuckersirup bei maximaler Mixergeschwindigkeit. Wenn die Creme stark und dick ist, schalten Sie den Mixer aus.
Schritt 4 von 4
Lassen Sie die Creme abkühlen und beginnen Sie, den Kuchen zu formen.
 

Guten Appetit!

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