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Proteinpudding für 4 Proteine

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 196,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 12,7 g
Fette * 11,5 g
Kohlenhydrate* 50,4 g
* pro 100gr. Produkt
Proteinpudding für 4 Proteine
Inhalt

Die Schönheit, die wir ständig in den Konditoreiabteilungen der Geschäfte sehen, kann zu Hause nachgebildet werden. Das Hauptgeheimnis ist die richtige Creme, die bei der Arbeit gehorsam ist und ihre Form gut behält. Für diese Zwecke ist Proteinpudding genau richtig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Übertragen Sie das Eiweiß in eine saubere, trockene Schüssel. Aus einer Zitrone den Saft auspressen.
Schritt 2 von 5
Schneebesen bis stabile Spitzen.
Schritt 3 von 5
Zucker in einen Topf geben, Wasser einfüllen. Zuckersirup aufkochen. Der fertige Sirup sollte dickflüssig und viskos sein.
Schritt 4 von 5
Fügen Sie Zuckersirup zu dem geschlagenen Eiweiß bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers hinzu. Dann Zitronensaft hinzufügen und weitere 10 Minuten schlagen.
Schritt 5 von 5
Die Creme erweist sich als sehr dick und dicht, sie kann zum Dekorieren eines Kuchens oder als Füllung verwendet werden.

Guten Appetit!

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