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Weißrussisches Kühlhaus

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Die Küche Belarussisch
Kaloriengehalt 76,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 3,1 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 5,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Weißrussisches Kühlhaus
Inhalt

Bei heißem Wetter ist ein kühler Kühlschrank zum Abendessen sehr nützlich. Es vereint den Geschmack von jungen Salzkartoffeln und frischen Kräutern. Sie können eine so leichte Suppe mit fettarmer Sauerrahm füllen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kartoffeln und Rüben in ihren Uniformen kochen, bis sie weich sind, abkühlen und schälen. Reiben Sie die Rüben auf einer groben Reibe. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Eier hart kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Grünes waschen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4 von 5
Gurken waschen, fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben. Gurken, Eier, Kartoffeln und Kräuter in eine Schüssel geben, umrühren, salzen und abschmecken.
Schritt 5 von 5
Wasser in einen Topf gießen, Rüben und Zitronensaft hinzufügen, umrühren. Das Gemüse in einen Topf geben, den Kühlschrank umrühren und 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Kühlschrank in Schüsseln füllen, mit Sauerrahm würzen und servieren.

Guten Appetit!

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