Milchweiß ohne Hefe
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Die Küche
Tatarskaja
Kaloriengehalt
166,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
10gr.
Fette *
8,4 gr.
Kohlenhydrate*
17,4 g
Das Rezept zur Herstellung von Tünche in Milch und ohne Hefe wird diejenigen ansprechen, die keine Hefegebäck mögen. Der Teig erweist sich als reichhaltig und wird mit Milch, hochwertigem Mehl und unter Zusatz von Butter geknetet. Weißes auf einem solchen Teig ist zart, flauschig und sehr duftend und gart sie schneller als auf Hefeteig.
Zutaten
Kochvorgang
Das Öl in einer tiefen Pfanne gut erhitzen. Das Eiweiß mit einem Loch nach unten in die Butter geben, damit das Hackfleisch sofort gebraten wird und der Saft nicht ausläuft. Braten Sie das Weiß bei mittlerer Hitze und 3-4 Minuten auf jeder Seite. Wenn Sie eine sehr frittierte Kruste nicht mögen, kochen Sie das Weiß unter einem abgedeckten Deckel.
Guten Appetit!