Birkenlimonade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 15,2 kcal
Portionen 6 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
Birkenlimonade

Erfrischende Limonade auf Birkensaftbasis ist ein köstliches Getränk, das Ihren Durst stillt und Ihnen Kraft gibt. Um Limonade zuzubereiten, müssen Sie zuerst Zitronen einfrieren - nach einer solchen Kältebehandlung geht die Bitterkeit verloren. Dies ist wichtig, da wir Zitronen in Limonade zusammen mit der Kruste und den Samen verwenden werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen Sie die Zitronen, trocknen Sie sie ab und legen Sie sie für einige Stunden in den Gefrierschrank, bis sie vollständig gefroren und fest sind.
Schritt 2 von 6
Nach dem Einfrieren die Zitronen in einem Mixer zu Püree mahlen.
Schritt 3 von 6
Wir verteilen das Zitruspüree in einem großen Topf und gießen ein paar Gläser Birkensaft aus der Gesamtmenge ein. Wir stellen die Mischung auf den Herd und bringen sie zum Kochen. Zwei Minuten kochen und vom Herd nehmen.
Schritt 4 von 6
Den restlichen Birkensaft durch ein Käsetuch in einen Topf mit gekochter Zitronenmischung abseihen. Kristallzucker und Zitronensäure hinzufügen, mischen und wieder auf den Herd stellen.
Schritt 5 von 6
Wir erhitzen es fast zum Kochen, kochen es aber nicht. Wir filtern das Getränk erneut.
Schritt 6 von 6
Dosen waschen, auf beliebige Weise sterilisieren. Das gleiche machen wir mit den Deckeln. Gießen Sie heiße Limonade in vorbereitete Gläser. Wir ziehen die Gläser sofort mit sterilisierten trockenen Deckeln fest. Wir drehen den Behälter auf den Kopf, wickeln ihn mit einer warmen Decke ein und lassen den Saft in dieser Position abkühlen. Wir stellen das gekühlte Glas zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!

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