Birkensaft wie im Laden

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1990
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 21,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
Birkensaft wie im Laden

Wir bieten ein Rezept zum Rollen von Birkensaft an, wie in einem Geschäft. Es hat eine einfache Komposition und klare Proportionen. Und vor allem ist die Methode überhaupt nicht mühsam.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Siebe den Birkensaft durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch in einen großen Topf, um kleine, zufällige Rückstände zu entfernen.
Schritt 2 von 5
Kristallzucker und Zitronensäure hinzufügen. Mischen und auf den Herd stellen.
Schritt 3 von 5
Wir erhitzen den Saft auf einen heißen, fast kochenden Zustand. Bringen Sie es nicht zum Kochen.
Schritt 4 von 5
Dosen waschen, auf beliebige Weise sterilisieren. Das gleiche machen wir mit den Deckeln. Wir gießen heißen Birkensaft in einen vorbereiteten Behälter.
Schritt 5 von 5
Wir ziehen die Gläser sofort mit sterilisierten trockenen Deckeln fest. Wir drehen den Behälter auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen und in dieser Position lassen wir den Saft abkühlen. Wir stellen die gekühlten Gläser zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!

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