Birkensaft im 3-Liter-Glas für den Winter
0
3900
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
21,2 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
GR.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
5,3 gr.
Es ist praktisch, Birkensaft in 3-Liter-Gläsern aufzurollen: Es wird eine große Menge Saft auf einmal gegeben und die Proportionen können bequem gemessen werden. Für drei Liter Saft - ein Glas Zucker und einen halben Teelöffel Zitronensäure. Alles ist einfach und unkompliziert.
Zutaten
Kochvorgang
Filtern Sie den Birkensaft durch ein Käsetuch, das in zwei oder drei Schichten gefaltet ist. Dadurch werden zufällige kleine Schmutzpartikel entfernt. Wir geben den abgesiebten Birkensaft in einen Topf, fügen Kristallzucker und Zitronensäure in den angegebenen Anteilen hinzu und stellen den Herd auf. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, aber kochen Sie nicht. Entfernen Sie den Schaum mit einem sauberen Schaumlöffel.
Guten Appetit!