Birkensaft mit Lutscher Berberitze für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 199 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 51,2 g
Birkensaft mit Lutscher Berberitze für den Winter

Berberitzen sind jedem für ihren erfrischenden, hellen Geschmack bekannt. Diese Bonbons können auch verwendet werden, um Birkensaft zu konservieren. Sie fügen Süßigkeiten hinzu und machen den Geschmack des Getränks ausgeprägter, und sogar die Farbe des Saftes wird etwas heller.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Den Birkensaft durch ein in zwei oder drei Lagen gefaltetes Käsetuch abseihen, dann in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Schritt 2 von 5
Befreien Sie die Berberitzen aus den Verpackungen.
Schritt 3 von 5
Waschen Sie das Glas, sterilisieren Sie es, wie wir es gewohnt sind. Danach den Behälter gut trocknen. Das gleiche machen wir mit dem Deckel. Bonbons in Gläser füllen, Zitronensäure hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie kochenden Saft in ein Glas Süßigkeiten. Wir ziehen es sofort mit einem sterilisierten trockenen Deckel fest. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und lassen Sie den Saft in dieser Position abkühlen.
Schritt 5 von 5
Die Lutschtabletten lösen sich nach und nach im Saft auf und färben ihn leicht. Wir stellen die gekühlten Gläser zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort. Es ist ratsam, einen solchen Rohling innerhalb eines Jahres zu verwenden.
Guten Appetit!

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