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Birkensaft mit Minze für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 155,3 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Birkensaft mit Minze für den Winter
Inhalt

Minze verleiht jedem Getränk eine charakteristische Frische und ein angenehmes Aroma. Dieses Kraut passt besonders gut zu Birkensaft. Wir empfehlen auch, ein paar orangefarbene Kreise für zusätzliche Säure hinzuzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Minze kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. In jedem Fall werden die Rohstoffe gründlich gewaschen und dann einige Minuten mit heißem Wasser gefüllt. Danach nehmen wir die Zweige sofort mit Wasser heraus und legen sie auf ein sauberes Handtuch.
Schritt 2 von 6
Den Birkensaft durch ein Käsetuch in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Wir erhitzen den Saft sehr heiß, kochen ihn aber nicht.
Schritt 3 von 6
Dosen waschen, sterilisieren, wie Sie es gewohnt sind. Das gleiche machen wir mit den Deckeln.
Schritt 4 von 6
Wir waschen die Orange und verbrühen sie mit kochendem Wasser zur Desinfektion. Dann trocknen wir es und schneiden es in mitteldicke Kreise. Wenn Knochen vorhanden sind, entfernen wir sie.
Schritt 5 von 6
Wir legen geschnittene Orangenkreise in vorbereitete Gläser. Gießen Sie Kristallzucker und Zitronensäure in der angegebenen Menge ein, legen Sie die Minzezweige. Gießen Sie heißen Birkensaft in Gläser. Der Einfachheit halber können Sie eine breite Gießkanne verwenden.
Schritt 6 von 6
Wir ziehen die Gläser mit sterilisierten Trockendeckeln sofort mit einem speziellen Schlüssel fest. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und lassen Sie den Saft in dieser Position abkühlen. Die bereits abgekühlten Saftdosen lagern wir zur Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!

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