Birkensaftkwas mit Rosinen in Flaschen

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie zu Hause ein echtes Durstlöschgetränk zubereiten, das auch von Kindern konsumiert werden kann. Wir bereiten Kwas aus Birkensaft auf der Basis von Rosinen, Schwarzbrot und etwas Zucker zu und fügen zum Würzen anstelle von traditionellen Zitrusfrüchten Johannisbeerzweige hinzu.

Kwas aus Birkensaft wird oft mit Honig zubereitet, was dem Getränk eine besondere Süße und ein besonderes Aroma verleiht und es nützlicher macht. Wenn dem Kwas vor dem Abfüllen Honig zugesetzt wird, aktiviert dies den Fermentationsprozess bereits in den Flaschen und der Kwas wird sehr sprudelnd (öffnen Sie eine Flasche mit solchem ​​Kwas vorsichtig). Honig kann auch vor dem Trinken hinzugefügt werden. Wir bereiten Kwas aus Birkensaft mit Trocken- oder Frischhefe zu und fügen frischen Zitronensaft hinzu. Kwas mit Hefe ist in 2-3 Tagen fertig, und wenn ohne, dauert die Gärung länger.

Dieses Rezept zur Herstellung von Birkenkwas ist derzeit das beliebteste. Rosinen spielen die Rolle der Hefe. Zitrone verleiht dem Kwas ein angenehmes frisches Aroma und Säure. Honig wird am häufigsten als Süßungsmittel für solche Kwas verwendet, da er gesünder und schmackhafter ist. Kwas in großen Plastikflaschen kochen.

Für die Zubereitung von Birkenkwas mit getrockneten Äpfeln gibt es ein ganz einfaches Rezept: Saft in ein Fass gießen, trockene Äpfel hinzufügen, Fass verschließen, auf einen Gletscher stellen und nach 3 Monaten ist der Kwas fertig. Aber dieses Rezept kann derzeit nur von wenigen verwendet werden. Wir bereiten Kwas in Plastikflaschen zu und ersetzen traditionelle Hefe und Saft durch Apfeltrocknung durch Rosinen. Sie können einen solchen Kwas jederzeit aus Dosensaft zubereiten, nur hausgemacht.

Birkensaft, ein empfindliches Produkt, verliert schnell seine nützlichen Eigenschaften in ein paar Tagen, und nicht jeder mag ihn wegen seines faden Geschmacks. Daher wird er entweder sofort in Dosen abgefüllt oder Kwas wird zubereitet und dann zur Langzeitlagerung geschickt. Eine der Möglichkeiten für köstlichen Birkenkwas besteht darin, ihn auf der Basis von Trockenfrüchten zuzubereiten: getrocknete Äpfel, Rosinen, getrocknete Aprikosen und sogar Datteln oder Feigen. Die Zutaten im Rezept sind für 50 Liter Saft angegeben und die Fermentationszeit sollte je nach Bedingungen mindestens fünf Tage betragen.

Birkenkwas für die Langzeitlagerung wird am häufigsten in große Plastikflaschen gegossen, aber es gibt auch Gegner dieser Lagermethode. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Kwas in Gläsern zuzubereiten und sie mit Plastikdeckeln fest zu verkorken. Ein solcher Kwas behält seine Eigenschaften für mehrere Monate. Wir bereiten Birkenkwas ohne Hefe zu, damit es Kindern gegeben werden kann.

Kwas aus Birkensaft ist kein eintöniges Getränk, wenn Sie seinen Geschmack mit Zitrusfrüchten oder Kaffee anreichern und Rosinen, Brot oder Gerste zur Gärung in den Saft geben. Bei richtiger Zubereitung behält Birkenkwas seinen Geschmack bis zu sechs Monate. Derzeit wird solcher Kwas in Plastikflaschen geerntet.

Machen wir Kwas aus Birkensaft mit Zitrone, Rosinen und Honig. Die Fermentation beginnt auf natürliche Weise ohne Zugabe von Hefe. Es ist praktisch, solchen Kwas in großen Plastikflaschen zuzubereiten.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Kwas herzustellen. Einfach Zucker und Rosinen hinzufügen und für die Gärung beiseite stellen. Kwas verkohlt mit der Zeit und wird „funkeln“. Wir lagern solchen Kwas an einem kalten Ort und servieren ihn kalt.

Kwas aus Birkensaft kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Alle basieren auf der Sicherstellung des Prozesses der leichten Gärung - dadurch erhält der Kwas seine charakteristische Schärfe und Fülle. Nach diesem Rezept bereiten wir Kwas unter Zugabe von Rosinen in Flaschen zu - es ist sehr praktisch.

Es ist praktisch, Kwas in Flaschen zuzubereiten. Sie können das fertige Getränk sofort mitnehmen, ohne es in einen bequemeren Behälter zu gießen. Für den Geschmack empfehlen wir, in jede Flasche einen Zweig Himbeeren oder Johannisbeeren zu geben - wählen Sie einfach hochwertige Triebe ohne Schäden.

Ein einfaches Rezept für ein köstliches Getränk aus Birkensaft.Kwas-Würze kann natürlich selbst zubereitet werden, indem man Getreide keimt und ihnen Zwieback, Früchte und Beeren zum Aufguss hinzufügt. Aber es ist viel einfacher, fertige Würze in einem Geschäft zu kaufen - Sie finden sie in jedem Supermarkt.