Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Fleischgerichte
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak vom Rind mit Kartoffeln

Beshbarmak vom Rind mit Kartoffeln

0
2627
Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 166,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 24,5 g
* pro 100gr. Produkt
Beshbarmak vom Rind mit Kartoffeln
Inhalt

Um das zufriedenstellendste Gericht in diesem Rezept zuzubereiten, können Sie dem Rindfleisch-Beshbarmak Kartoffeln hinzufügen, die sich ideal in die Gesamtzusammensetzung des Gerichts einfügen. Es ist nicht schwer, Beshbarmak zuzubereiten, und ohne viel Aufwand der Gastgeberin wird ein erstaunlicher Leckerbissen erhalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Rindfleisch waschen, in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und bei schwacher Hitze garen. Es dauert anderthalb Stunden. Fügen Sie Salz und geschälte Zwiebeln zum Ende der Garzeit hinzu. Es ist notwendig, dass sich das Fleisch gut vom Knochen trennt.
Schritt 2 von 9
Während das Fleisch kocht, die Kartoffeln schälen, waschen und auf einem Schneidebrett in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 3 von 9
Dann den Nudelteig kneten. Sieben Sie dazu Mehl in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, brechen Sie Eier dazu, fügen Sie gekochtes heißes Wasser, 2 Prisen Salz hinzu und mischen Sie alles schnell mit einem Löffel.
Schritt 4 von 9
Dann den Teig auf den Tisch legen und mit den Händen gut verteilen. Den gekneteten Teig in einen Beutel geben und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 9
Die Zwiebeln schälen und in dünne halbe Ringe schneiden. Geben Sie die gehackte Zwiebel in eine separate Schüssel, gießen Sie eine kleine Menge kochende Brühe ein und lassen Sie sie eine Weile stehen.
Schritt 6 von 9
Den ausgeruhten Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen. Dann in bis zu 5 cm lange Rauten oder Quadrate schneiden.
Schritt 7 von 9
Die gehackten Kartoffeln 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs in einen Topf für Fleisch geben und kochen, bis sie gar sind. Das gekochte Rindfleisch und die Kartoffeln aus der Brühe nehmen. Das Fleisch etwas abkühlen lassen und in ausreichend große Stücke schneiden.
Schritt 8 von 9
Dann die Nudeln in der Brühe kochen und mit einem Schaumlöffel auf eine große Platte geben.
Schritt 9 von 9
Die Nudeln mit gekochten Rindfleischscheiben und blanchierten Zwiebeln belegen. Gekochte Kartoffeln um das Fleisch legen. Beshbarmak vom Rind mit Kartoffeln ist fertig. Sie können es an den Tisch servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *