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Hühnchen-Beshbarmak zu Hause

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Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 171,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 21,2 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnchen-Beshbarmak zu Hause
Inhalt

Am leckersten ist Beshbarmak zu Hause, hergestellt aus echten hausgemachten Hühner- und Eiernudeln, die mit Ihren eigenen Händen gemischt werden. Ein solches Gericht funktioniert nicht aus Ladenprodukten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Hähnchen gut abspülen, in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Das Fleisch mit kaltem Wasser übergießen und aufkochen. Dann den Schaum von der Oberfläche entfernen und das Huhn bei schwacher Hitze garen, bis es gar ist. Salzen Sie das Fleisch, wenn es fast durchgegart ist.
Schritt 2 von 6
Entfernen Sie das Fett aus der Brühe in einer separaten Schüssel. Sie können etwas Hühnerbrühe darin lassen.
Schritt 3 von 6
Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und in das Fett geben. Lavrushka, schwarzen Pfeffer zur Zwiebel geben und die Zwiebel bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 6
Während die Zwiebeln schmoren, die Eier, das Mehl und den Salzteig verkneten. Den Teig mit der Hand gut durchkneten und 15 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig zu einem dünnen Blech ausrollen und in Stücke beliebiger Größe und Form schneiden. Das gekochte Huhn aus der Brühe nehmen und die gekochten Beshbarmak-Nudeln in die Brühe geben. Kochen Sie es für 5 Minuten ab Beginn des Kochens. Die gekochten Nudeln mit einem Schaumlöffel auf eine große Platte legen.
Schritt 5 von 6
Hähnchenfleisch vom Knochen trennen, in Stücke schneiden und auf die Nudeln legen. Die Sauce mit Schmorzwiebeln über das Gericht gießen.
Schritt 6 von 6
Hühnchen-Beshbarmak nach Hausmannsart ist fertig. Sie können es an den Tisch servieren.

Guten Appetit!

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