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Beshbarmak vom Schwein mit Kartoffeln

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Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 201,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 11,4 gr.
Kohlenhydrate* 23,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Beshbarmak vom Schwein mit Kartoffeln
Inhalt

Beshbarmak wird durch die Zugabe von Schweinefleisch und Kartoffeln noch nahrhafter. Probieren Sie ein reichhaltiges, aromatisches hausgemachtes Gericht. Das Fleisch wird weich und schmilzt im Mund. Geeignet für ein Mittagsmenü.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Wir bereiten die notwendigen Produkte für das Gericht vor. Schweinefleisch sollte vorher aufgetaut werden.
Schritt 2 von 11
Wir tauchen das Fleisch in einen Topf, füllen es mit Wasser und kochen es weich. Ungefähr 1 Stunde.
Schritt 3 von 11
Wenn das Schweinefleisch gekocht ist, nehmen wir es zum Abkühlen heraus. Wir reinigen die Kartoffeln, schneiden sie in mittlere Stücke und senden die fertige heiße Brühe.
Schritt 4 von 11
Das abgekühlte Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden und zurück in die Pfanne geben, wo die Kartoffeln bereits gekocht werden.
Schritt 5 von 11
Fügen Sie dem Gericht schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu. Wir fügen auch Salz nach Geschmack hinzu.
Schritt 6 von 11
Wenn die Brühe mit dem Aroma von Gewürzen gesättigt ist, gießen Sie eine Schaufel in einen separaten Teller.
Schritt 7 von 11
Fügen Sie diesem kleinen Teil der Brühe Essig hinzu. Aufsehen.
Schritt 8 von 11
Wir reinigen die Zwiebel, schneiden sie in dünne Ringe und tauchen sie in eine duftende Flüssigkeit mit Essig. Wir marinieren.
Schritt 9 von 11
Als nächstes die Säfte für Beshbarmak in die Pfanne geben. Sie sollten nicht länger als 7 Minuten gekocht werden, daher ist es wichtig, das Produkt einzutauchen, wenn die Kartoffeln und das Fleisch gut gekocht sind.
Schritt 10 von 11
Der nächste Schritt besteht darin, ein Bündel Grüns zu den Produkten abzusenken.
Schritt 11 von 11
Das heiße aromatische Gericht auf einen Teller geben und portionsweise eingelegte Zwiebeln hinzufügen. Bereit!

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