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Schweinefleisch Beshbarmak zu Hause

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Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 182,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleisch Beshbarmak zu Hause
Inhalt

Beshbarmak mit Schweinefleisch ist schneller und einfacher zubereitet als ein Gericht mit Rind- oder Lammzusatz. Als Ergebnis erhalten Sie weiches Fleisch mit Nudeln in einer reichhaltigen aromatischen Brühe.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Das Fleisch vorher auftauen. Wir waschen das Grün und lassen es trocknen.
Schritt 2 von 11
Etwas Mehl und Salz in einen Teller sieben. Brechen Sie das Ei in eine trockene Mischung. Nach und nach Wasser einfüllen und den Teig kneten.
Schritt 3 von 11
Decken Sie den fertigen dichten Klumpen mit einem Teller ab und lassen Sie ihn 10-15 Minuten ziehen.
Schritt 4 von 11
Anschließend den Teig mit einem Nudelholz zu einer sehr dünnen Schicht ausrollen.
Schritt 5 von 11
Das Ergebnis schneiden wir in breite lange Streifen. Hausgemachte Nudeln sind fertig.
Schritt 6 von 11
Schweinefleisch mit Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Gewürzen kochen. Wenn das Fleisch zart ist, die Brühe durch ein Sieb abseihen.
Schritt 7 von 11
Weich gekochtes Schweinefleisch in kleine, zerrissene Stücke teilen. Sie können dies mit einem Messer oder mit Ihren Händen tun.
Schritt 8 von 11
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, anbraten und mit Paprika bestreuen. Aufsehen.
Schritt 9 von 11
Kochen Sie hausgemachte Nudeln in kochendem Salzwasser bis sie weich sind. Etwa 6-7 Minuten. Wir lassen das Wasser ab und legen das Produkt selbst in einen tiefen Teller.
Schritt 10 von 11
Scharfe Zwiebeln auf die Nudeln geben.
Schritt 11 von 11
Als nächstes eine Schicht Fleisch legen, mit Kräutern bestreuen und mit Brühe füllen. Beshbarmak mit Schweinefleisch ist servierfertig!

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