Ungesäuerter Blaubeerkuchen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
171,6 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
150 Minuten
Proteine *
5,3 gr.
Fette *
10,4 g
Kohlenhydrate*
29,2 g
Bereiten Sie zunächst die Füllung aus Blaubeeren, Zucker, Zitrone, Apfel, Wasser, Stärke und Vanillezucker vor. Alles wird auf einem Blätterteigboden ausgelegt und 40 Minuten gebacken.
Zutaten
Kochvorgang
Den größten Teil des Teigs rollen wir zu einer einige Millimeter dicken Schicht aus, geben ihn in eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 21 cm und schneiden den Überschuss mit einem Messer ab. Die fertige Füllung verteilen wir auf dem Boden. Der zweite Teil des Teigs wird ebenfalls ausgerollt und in 10-15 mm breite Streifen geschnitten. Wir machen ein Gitter daraus.
