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Glutenfreier Knödelteig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 159,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 5,3 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 56,8 g
* pro 100gr. Produkt
Glutenfreier Knödelteig
Inhalt

Um glutenfreie Knödel herzustellen, verwenden Sie entweder Reismehl mit Maisstärke oder spezielle glutenfreie Mischungen. Der Teig aus diesen Mischungen ist bequem zu verarbeiten, aber es ist schwieriger, den Teig aus Reismehl zu formen. Der geknetete glutenfreie Teig sollte mehrere Stunden liegen, oder besser - die ganze Nacht, dann wird es beim Kochen von Knödeln weniger launisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zuerst die richtige Menge aller Zutaten im Rezept vor.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie alle trockenen Lebensmittel in eine Schüssel zum Kneten des Teigs und mischen Sie sie mit einem Löffel.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie dann abgekochtes Wasser in die trockene Mischung (dies ist eine Voraussetzung für Reismehlteig) und fügen Sie Pflanzenöl hinzu.
Schritt 4 von 6
Rühren Sie den Teig zuerst mit einem Löffel oder Spatel um. Dann mit der Hand kneten. Den Teig mindestens 7 Minuten kneten.
Schritt 5 von 6
Dann den Teig in Form einer Wurst rollen, in Stücke schneiden und jedes Stück zu einer Kugel rollen.
Schritt 6 von 6
Rollen Sie die Kugeln zu dünnen Kuchen und geben Sie die Füllung darauf. Die Tortenränder mit kaltem Wasser einfetten und gut zusammendrücken. Ihre glutenfreien Knödel können gekocht werden.

Guten Appetit!

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