Biskuitkuchen 12 Löffel
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
117,5 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
5gr.
Fette *
5,6 g
Kohlenhydrate*
23,9 gr.
Die Hauptzutaten für die Herstellung eines traditionellen Biskuitteigs sind Hühnereier, Kristallzucker und Weizenmehl. Ich möchte das 12-Löffel-Keks-Rezept empfehlen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, wenn Sie keine Küchenwaage haben.
Zutaten
Kochvorgang
Brechen Sie die gekühlten Eier in die Rührschüssel, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie mit dem Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich erhöhen. Kristallzucker hinzufügen und schlagen, bis dicker weißer Schaum entsteht. Zitronensaft zugeben und weiterrühren. Sonnenblumenöl in einem dünnen Strahl einfüllen.
Den fertigen Keks vollständig auskühlen lassen. Bereiten Sie einen neutralen Zuckerguss vor und bestreichen Sie den Keks damit. Erdbeeren und Minze gut abspülen und trocknen lassen. Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und die Minze fein hacken. Um den gesamten Umfang des Kekses garnieren. Den fertigen Keks servieren.
Guten Appetit!