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Biskuitkuchen mit 3 Eiern

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 267 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 50,9 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitkuchen mit 3 Eiern
Inhalt

Ein klassischer Drei-Zutaten-Biskuitkuchen, der perfekt aufgeht und in jeden Kuchen passt. Ein solcher Keks muss unbedingt eingeweicht werden, da er als Teil des Kuchens selbst trocken sein kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Eier in eine Schüssel schlagen, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer oder Schneebesen schaumig schlagen.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie Kristallzucker ein und schlagen Sie weiter, bis er weiß wird und das Volumen der Masse um das 2-3-fache erhöht wird.
Schritt 3 von 5
Das Mehl zweimal sieben und in den Teig gießen, schlagen und die Klumpen entfernen.
Schritt 4 von 5
Den Teig in eine Auflaufform geben, mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Bei 180 Grad eine halbe Stunde backen. Die ersten 20 Minuten. Backofen nicht öffnen. Bereitschaft, mit einem Holzzahnstocher zu überprüfen.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Keks vorsichtig aus der Form ziehen, in eine Plastiktüte wickeln und einen Tag in den Kühlschrank stellen, damit sich die Feuchtigkeit von der Mitte bis zu den Rändern des Kekses verteilt.

Guten Appetit!

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