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Biskuitkuchen für 5 Eier

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 236,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 46,3 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitkuchen für 5 Eier
Inhalt

Ich möchte ein Rezept für einen flauschigen und luftigen Keks vorschlagen, den jeder bekommt, wenn zwei wichtige Bedingungen erfüllt sind. Erstens müssen alle Zutaten die gleiche Temperatur haben und zweitens gut geschlagene Hühnereier. Um einen Keks zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an einfachen und erschwinglichen Zutaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten für den Keks vor.
Schritt 2 von 12
Schalten Sie sofort den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie die Temperatur auf 170 Grad ein. Die Hühnereier in eine saubere, trockene Schüssel eines Mixers geben, Kristallzucker und Vanillin hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Schritt 3 von 12
Erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit allmählich und schlagen Sie, bis sie flaumig ist.
Schritt 4 von 12
Die Eimasse wird um ein Vielfaches zunehmen und aufhellen. Dieser Vorgang dauert ungefähr 10 Minuten.
Schritt 5 von 12
Gießen Sie die Eimasse in einen großen Behälter.
Schritt 6 von 12
Verwenden Sie ein Sieb, um das Weizenmehl in Schritten zu sieben. Mit einem Silikonspatel vorsichtig von unten nach oben rühren.
Schritt 7 von 12
Decken Sie den Boden der vorbereiteten Form mit Backpapier ab.
Schritt 8 von 12
Boden und Seiten der Pfanne gut mit Butter einfetten und dann mit Mehl bestäuben.
Schritt 9 von 12
Den resultierenden Biskuitteig vorsichtig übertragen und mit einem Silikonspatel glatt streichen.
Schritt 10 von 12
Decken Sie die Form mit Folie ab, nachdem Sie sie zuvor gut mit Butter eingefettet haben. In den vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten backen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 150 Grad und backen Sie weitere 30 Minuten.
Schritt 11 von 12
Nehmen Sie das Gericht nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen. Lassen Sie den Keks direkt in der Form etwas abkühlen, indem Sie vorsichtig die Folie entfernen.
Schritt 12 von 12
Vorsichtig aus der Form nehmen. Lassen Sie den Keks vollständig abkühlen, indem Sie ihn auf ein Kuchengitter legen, dann in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 6 Stunden ruhen lassen. Bereiten Sie nach Ablauf der Zeit einen Kuchen oder Kuchen aus dem fertigen Keks zu und bestreichen Sie ihn mit Ihrer Lieblingscreme.

Guten Appetit!

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