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Biskuitkuchen in einer Pfanne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 217,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 7,5 g
Kohlenhydrate* 48,4 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Inhalt

Manchmal erlauben die Bedingungen es nicht, den Keks im Ofen zu backen, aber Sie haben eine Bratpfanne und einen Herd zur Verfügung. Bußgeld! Ein Standard-Set an Produkten, ein wenig Geduld und Mini-Kekse werden auf Ihrem Tisch zur Schau gestellt. Das Wichtigste ist, die Kochtemperatur nicht zu überschreiten und sie bei schwacher Hitze zu braten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen und mischen Sie es mit der Milch. Schlagen Sie sie, bis sie schaumig sind. Das Eiweiß separat mit Salz verquirlen, bis es dick und dicht ist. Kombinieren Sie beide Teile unter leichtem Rühren.
Schritt 2 von 4
Das Mehl portionsweise in den Teig sieben und vorsichtig verrühren.
Schritt 3 von 4
Eine Bratpfanne vorheizen und auf niedriger Stufe erhitzen, mit Öl bestreichen und leicht erhitzen (30 Sekunden). Die Kekse der gewünschten Größe auslöffeln. Abdecken und auf einer Seite eine Minute braten.
Schritt 4 von 4
Die Kekse auf einen Teller geben und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

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