Biskuitkuchen mit Stärke
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
222,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
6,9 gr.
Fette *
6,2 gr.
Kohlenhydrate*
48,2 g
Wir bieten Ihnen ein Rezept für fluffig-zarten italienischen Biskuitkuchen Margarita. Seine Besonderheit liegt darin, dass es aus 50:50 Weizenmehl und Stärke besteht. Es ist dieses Verhältnis dieser beiden Zutaten, das diesem Keks eine außergewöhnliche Leichtigkeit und Flauschigkeit verleiht. Und die in der Zusammensetzung enthaltene Butter verleiht ein angenehmes cremiges Aroma und eine goldene Farbe. Ein solcher Keks ist sowohl als Basis für einen Kuchen als auch als Stand-alone ideal.
Die Zutaten sind für eine Form von 23-25 cm ausgelegt.
Zutaten
Kochvorgang
2-3 Stunden vor Kochbeginn nehmen wir die Eier aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur haben. Die Auflaufform dünn mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Wir schalten den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad zu erhitzen. Die Butter in einen kleinen Behälter geben, in die Mikrowelle stellen und schmelzen, bis sie flüssig ist. Dann lassen wir es bei Raumtemperatur abkühlen. Die vorbereitenden Tätigkeiten sind abgeschlossen, beginnen wir mit der Teigzubereitung.
Den luftigen Teig in eine vorbereitete geteilte Form geben, etwas darauf legen, ohne den Teig zu drücken, und für 30-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Während des Backvorgangs die Backofentür nicht öffnen, damit sich der Keks nicht absetzt. Kontrollieren Sie am Ende des Garvorgangs mit einem Spieß die Bereitschaft des Kekses. Wenn es trocken aus dem Keks kommt - fertig!
Genießen Sie Ihren Tee!