Biskuitkuchen mit Butter
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
234,1 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
5,9 gr.
Fette *
5,2 gr.
Kohlenhydrate*
57,5 g
Wir bieten Ihnen ein Rezept zur Herstellung eines zarten Kekses, das sich ideal mit verschiedenen Cremes kombinieren lässt und als hervorragende Grundlage für die Herstellung einer Geburtstagstorte dient. Luftig und feucht, benötigt es keine zusätzliche Imprägnierung beim Zusammensetzen des Kuchens, behält seine Form perfekt und bleibt lange weich und flauschig in seiner Struktur.
Zutaten
Kochvorgang
Die Auflaufform mit Pergament auslegen und den Teig vorsichtig hineingeben. Es ist besser, die Form 22 cm zu verwenden, darin wird der Keks üppig und hoch. Der fertige Keks kann in vier Kuchen geschnitten werden, und der Kuchen wird groß. Wenn Sie eine 24-26 cm-Form verwenden, ist der Keks niedriger, er kann in drei Kuchen unterteilt werden, der Kuchen ist niedriger. Wir legen das Formular für 25-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Je kleiner der Durchmesser der Form, desto länger die Backzeit. Während des Backens die Backofentür nicht öffnen.
Wir nehmen den fertigen Keks aus dem Ofen, legen ihn auf den Rost und lassen ihn 2-3 Stunden abkühlen. Am besten einen Keks über Nacht backen, damit er auskühlt und gut liegt. Danach mit einem Messer oder einer Küchenlinie in die erforderliche Anzahl von Kuchen schneiden. Der Keks erweist sich als zart und nicht trocken, für den Kuchen muss er nicht imprägniert werden. Hüttenkäse oder Buttercreme mit Ihren Lieblingsfrüchten ist perfekt für einen solchen Keks. Außerdem hängen Geschmack und Füllung des Kuchens nur von Ihrer Vorstellungskraft ab!