Biskuitkuchen mit Hüttenkäse
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
150,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
7,4 gr.
Fette *
4,3 gr.
Kohlenhydrate*
32,1 gr.
Heute biete ich Ihnen ein Rezept für einen leichten Quarkkeks, der Ihnen durch seine einfache Zubereitung und seinen erstaunlich cremigen Zitronengeschmack gefallen wird. Ein Biskuitkuchen mit Hüttenkäse ist übrigens perfekt für jede Teeparty, sei es eine festliche Tafel oder ein Familientreffen mit den Lieben. Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen, denn sein Geschmack ist einfach faszinierend!
Zutaten
Kochvorgang
Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben. Wir waschen die Zitrone und reiben die Schale auf einer feinen Reibe, wobei nur der gelbe Teil vorsichtig entfernt wird. Wir fügen es dem Quark hinzu. Saft aus Zitrone auspressen und auch zum Hüttenkäse geben. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zerkleinern, bis eine homogene Quarkmasse entsteht. Wenn kein Mixer vorhanden ist, können Sie den Quark durch ein Sieb mahlen.
Wir bestreichen die Auflaufform gut mit Pflanzenöl. Wir verteilen den Teig in einer Form, glätten ihn leicht mit einem Spatel und legen ihn in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, um ihn für 50-60 Minuten zu backen. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kekses mit einem Spieß. Den fertigen Keks aus dem Ofen nehmen und die Dame etwas abkühlen lassen. Dann nehmen wir es aus der Form und legen es auf den Rost, lassen den Keks 2-3 Stunden vollständig abkühlen.
