Biskuitkuchen im Airfryer
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
329,7 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
7,6 gr.
Fette *
24,3 gr.
Kohlenhydrate*
29,9 gr.
Wer hätte gedacht, dass man auch Gebäck in einem Airfryer zubereiten kann? Wenn der Ofen mit anderen Gerichten beschäftigt ist und der Multicooker nicht verfügbar ist, kann der Airfryer den Keks problemlos verarbeiten. Diese Methode verwende ich vor einem großen Festessen, wenn viele Gerichte in kurzer Zeit zubereitet werden müssen.
Zutaten
Kochvorgang
Margarine im Wasserbad schmelzen. Kristallzucker, Sauerrahm und Hühnereier hinzufügen, mit einem Mixer mischen. In einer anderen Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Kakao mischen und verquirlen. Mit einem Sieb die trockenen Zutaten in die resultierende Masse sieben. Mit einem Mixer glatt rühren. Den Teig in eine Silikonform füllen.
Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten in der Form stehen und schalten Sie in der Zwischenzeit den Airfryer zum Aufwärmen ein. Stellen Sie die Auflaufform auf den mittleren Gitterrost des Airfryers. Schließen Sie die Instrumentenabdeckung. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad und mittlere Geschwindigkeit ein. 45 Minuten backen.
Öffnen Sie nach Ablauf der Zeit den Deckel des Gerätes und nehmen Sie die Kuchenform heraus. Die Form auf ein Schneidebrett legen und etwas abkühlen lassen. Drehen Sie die Form vorsichtig um und legen Sie den Biskuitkuchen auf die Arbeitsplatte. Vollständig abkühlen lassen. Den Biskuitkuchen auf eine Platte oder einen Teller geben, nach Belieben mit Puderzucker oder Zuckerguss garnieren.
Guten Appetit!