Eierbiskuitkuchen im Ofen

Ein solcher Keks ist sehr nützlich, wenn die Proteine ​​​​verwendet werden, aber das Eigelb bleibt. Sie werden nicht lange aufbewahrt, daher ist es besser, sie sofort zu verwenden. Der Dotterbiskuit fällt elastisch und ziemlich dicht aus. Passt gut zu jeder Imprägnierung - es braucht zusätzliche Feuchtigkeit, um seine Textur in all seiner Pracht zu zeigen.

Buttercreme-Biskuitkuchen ist ein Klassiker unter den Biskuitkuchen. Die Kombination aus luftigem Biskuitteig mit einer dicken cremigen Schicht ist unglaublich gelungen. Eine wichtige Nuance ist eine duftende Imprägnierung, die die Torten leicht feucht macht und die Sättigung der Creme hervorruft. Sie können den fertigen Kuchen mit derselben Buttercreme aus einem Küchenbeutel mit einer Düse dekorieren. Die Konsistenz macht es einfach, beliebige Fantasiemuster zu pflanzen.

Für Spinatbiskuitkuchen können Sie entweder frischen oder gefrorenen Spinat verwenden. Frische Kräuter müssen ein bis zwei Minuten blanchiert werden. Neben einem sehr interessanten Geschmack verleiht Spinat Backwaren eine schöne smaragdgrüne Farbe.