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Biskuitrolle mit Mohn

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 272,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 7,5 g
Fette * 9,6 gr.
Kohlenhydrate* 44,4 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitrolle mit Mohn
Inhalt

Biskuitrolle mit Mohn macht eine festliche Tafel immer elegant und erfreut die Gäste. Es ist nicht schwer, es zu kochen, aber aus irgendeinem Grund haben viele Hausfrauen Angst, es zu kochen. Probieren Sie es aus und Ihr kulinarisches Produkt wird niemanden gleichgültig lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie zum Backen der Mohnrolle benötigen.
Schritt 2 von 7
Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß zum Kneten des Teigs in eine Schüssel geben, die benötigte Menge Zucker dazugeben und mit einem Mixer oder Schneebesen gut schaumig schlagen.
Schritt 3 von 7
Ohne den Schlagvorgang zu unterbrechen, fügen Sie ein Eigelb zum Weiß hinzu. Dann nach und nach das auf einem Sieb gesiebte Mehl zu den geschlagenen Eiern geben und den Teig vorsichtig mit einem Löffel umrühren, um die Luftigkeit der Masse nicht zu stören.
Schritt 4 von 7
Decken Sie das Backblech mit einem Stück Spezialpapier ab und fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein. Legen Sie den vorbereiteten Biskuitteig auf ein Backblech und verteilen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht. Legen Sie das Backblech mit dem Teig für 15 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
Schritt 5 von 7
Um die Füllung zuzubereiten, Mohn mit Grieß mischen, in einen separaten Topf gießen, Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen.
Schritt 6 von 7
Den gebackenen Biskuitkuchen aus dem Ofen nehmen und mit der rötlichen Seite nach oben wenden.
Schritt 7 von 7
Die Mohnfüllung auf die Kruste geben und aufrollen. Legen Sie die Rolle für 2 Stunden an einen kühlen Ort, besser aber für einige Stunden, damit sie gut „reift“. Die fertige Rolle nach Belieben dekorieren und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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