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Biskuitrolle mit gekochter Kondensmilch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 329,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 10,9 g
Fette * 16,8 g
Kohlenhydrate* 42,9 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitrolle mit gekochter Kondensmilch
Inhalt

Ich habe noch nie solche Leute getroffen, die keine gekochte Kondensmilch mögen würden. Machen Sie ein köstliches Teedessert. Biskuitrolle mit gekochter Kondensmilch ist ein einfach zuzubereitendes und unbeschreiblich leckeres Dessert, das sofort vom Tisch fliegt. Der Biskuitboden passt gut zur Kondensmilch-Mandel-Füllung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Hühnereier in Eiweiß und Eigelb teilen. Geben Sie das Hühnereigelb in einen tiefen Behälter, fügen Sie die Hälfte der erforderlichen Menge Kristallzucker hinzu und schlagen Sie, bis eine flauschige, leichte Masse entsteht.
Schritt 2 aus 10
Die Hühnerproteine ​​in einen tiefen Behälter geben, Kristallzucker hinzufügen und mit einem Mixer steif schlagen.
Schritt 3 aus 10
Geben Sie die Proteinmasse in mehreren Schritten vorsichtig zum geschlagenen Eigelb. Von unten nach oben vorsichtig umrühren.
Schritt 4 aus 10
Mit einem Sieb gesiebtes Weizenmehl in einen Esslöffel geben und vorsichtig umrühren.
Schritt 5 aus 10
Ein Backblech mit etwas Butter einfetten, besser ist es jedoch, den Boden des Backblechs mit Pergamentpapier zu bedecken oder eine Silikonmatte darauf zu legen. Übertragen Sie den resultierenden Teig vorsichtig. Mit einem Silikonspachtel über die gesamte Fläche glätten.
Schritt 6 aus 10
Das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 10 Minuten backen. Nach Ablauf der Zeit das Backblech aus dem Ofen nehmen.
Schritt 7 aus 10
Biskuit zusammen mit Pergamentpapier vom Backblech nehmen, Papier vorsichtig entfernen.
Schritt 8 aus 10
Den Biskuitkuchen auf ein sauberes Tuch legen und aufrollen, abkühlen lassen.
Schritt 9 aus 10
Mahlen Sie die Mandeln mit einer Kaffeemühle. Eine Dose gekochte Kondensmilch öffnen, gleichmäßig auf dem Keks verteilen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
Schritt 10 aus 10
Rolle die Rolle vorsichtig auf. Lassen Sie es ein wenig im Kühlschrank einweichen und wickeln Sie es in Plastikfolie ein. Vor dem Servieren in Portionen schneiden und auf eine Platte legen.

Guten Appetit!

 

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