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Biskuitkuchen mit Früchten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 206,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 28,7 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitkuchen mit Früchten
Inhalt

Was gibt es Schöneres als einen selbstgebackenen Kuchen für einen feierlichen Anlass. Und dieser weiche, in Sahne getränkte Biskuitkuchen mit Fruchtstücken wird Ihre Gäste bestimmt begeistern. Das Kochen eines Biskuitkuchens in einem Multicooker liefert hervorragende Ergebnisse.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Eiweiß vom Eigelb trennen und mit 1 Glas Zucker und Zitronensäure zu einem dicken Schaum schlagen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Kombinieren Sie die Teile und fügen Sie das gesiebte Mehl in Teilen hinzu, wobei Sie jedes Mal umrühren. Den Cognac einfüllen und den Teig gründlich verquirlen.
Schritt 2 von 7
Die Form wird mit einer Höhe von mindestens 10 cm benötigt, dafür eignet sich ein Multikocher perfekt. Eine Schüssel mit Butter einfetten und den Teig übertragen. Stellen Sie das Backprogramm ein und backen Sie 1 Stunde lang (bei 155 Grad).
Schritt 3 von 7
Öffnen Sie den Keks nach dem Signalton 15 Minuten lang nicht. Danach den Kuchen aus der Schüssel nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 4 von 7
Mit einem breiten, scharfen Messer die Oberseite 1-2 cm abschneiden, mit einem Teelöffel den Kern des Kekses herausnehmen und in einen Topf geben. Geben Sie dort saure Sahne und Kondensmilch.
Schritt 5 von 7
Die Früchte schälen und in kleine Spalten schneiden. Übertragen Sie sie in einen Topf mit Fruchtfleisch.
Schritt 6 von 7
Den Inhalt der Pfanne gut vermischen und den Biskuithohlraum damit füllen, dabei die Füllung fest andrücken.
Schritt 7 von 7
Bedecken Sie den Kuchen mit der in Scheiben geschnittenen Oberseite. Die Quarkcreme in einem Mixer verquirlen und die Oberseite des Kuchens und die Seiten mit einer dicken Schicht bestreichen. Legen Sie ein Muster aus Fruchtstücken darauf. Den Kuchen 2 Stunden kalt stellen.

Guten Appetit!

 

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