Biskuitkuchen mit Vanillepudding - Rezept mit Schritt für Schritt Fotos

Biskuitkuchen mit Vanillesoße

935

Die Küche europäisch

Kaloriengehalt 247,2 kcal

Portionen 8-Port.

Kochzeit 5 Stunden

Proteine * 7,6 gr.

Fette * 8,4 gr.

Kohlenhydrate* 39,8 g

Inhalt

Schwammpuddingkuchen ist ein ziemlich beliebtes und verbreitetes Dessert. Der Kuchen ist leicht und luftig. Fügen Sie nach Wunsch Butter zum Vanillepudding hinzu, aber in diesem Fall erhöht sich der Kaloriengehalt des Kuchens erheblich.

Zutaten

Kochvorgang

Bereiten Sie Kekse vor.

Bereiten Sie alle erforderlichen Puddingzutaten vor.

Bereiten Sie zuerst einen Keks vor. Brechen Sie die Hühnereier in eine tiefe Schüssel.

Beginnen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.

Gießen Sie Kristallzucker in gemischte Eier.

Die Masse bei mittlerer Rührgeschwindigkeit schlagen.

Die Eimasse sollte sich aufhellen und an Volumen zunehmen.

In die entstandene Masse Weizenmehl der höchsten Güteklasse durch ein Sieb sieben und mit einem Schneebesen vorsichtig vermischen.

Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Form geben und mit einem Silikonspachtel glatt streichen. Den Backofen vorheizen und die Auflaufform einsetzen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach Ablauf der Zeit die Form aus dem Ofen nehmen und den Keks 15 Minuten abkühlen lassen. Dann die Form vorsichtig entfernen. Lassen Sie den Biskuit auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Hühnereigelb in einen Topf mit dickem Boden geben und Kristallzucker hinzufügen.

Vanillezucker verquirlen und dazugeben und nochmals umrühren.

Weizenmehl hinzufügen. Mit einem Schneebesen umrühren.

Milch nach und nach einfüllen und mit einem Schneebesen umrühren.

Anzünden und unter ständigem Rühren kochen, bis die ersten Blasen entstehen.

Creme mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

Den abgekühlten Keks der Länge nach aufschneiden.

Du bekommst zwei Kuchen.

Auf dem Teller, auf dem Sie den Kuchen sammeln werden, ein paar Esslöffel Sahne geben und in der Mitte verteilen, den Kuchen darauf legen und andrücken. Den Pudding auf die Kruste legen und gleichmäßig verteilen.