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Biskuitkuchen mit Sahne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 223 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 5,3 gr.
Fette * 11,8 g
Kohlenhydrate* 32,5 g
* pro 100gr. Produkt
Biskuitkuchen mit Sahne
Inhalt

Biskuit mit Sahne ist sehr einfach zuzubereiten, Sie benötigen frische Lebensmittel und einen leistungsstarken Mixer. Als Dekoration für den Kuchen können Früchte, Marmelade oder Schokoladenstückchen dienen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Schlagen Sie drei Eier, bis sie weiß werden, und fügen Sie dann portionsweise 150 Gramm Zucker hinzu. Weiter schlagen, bis die Masse mehrmals zugenommen hat. 160 Gramm Mehl und einen halben Teelöffel Backpulver mischen, sieben und über die Eier gießen. Den Teig zu einem hellen Biskuit kneten.
Schritt 2 aus 10
Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab, legen Sie den Teig hinein. Den Biskuitkuchen bei 170 Grad 25 Minuten backen. Kühlen Sie den Biskuitkuchen ab, indem Sie die Form mit der Oberseite nach unten auf den Rost legen.
Schritt 3 aus 10
Machen Sie einen Schokoladenbiskuitkuchen. 3 Eier schlagen, dann 120 Gramm Zucker hinzufügen, die Masse sollte mehrmals zunehmen und weiß werden. 120 Gramm Mehl, 2 Esslöffel Kakao und einen halben Teelöffel Backpulver mischen, sieben. Diese Mischung über die geschlagenen Eier gießen, umrühren.
Schritt 4 aus 10
Pergament auf den Boden der Form legen, den Teig auslegen. In den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen den Schokoladenbiskuit geben und 25 Minuten backen. Biskuit abkühlen lassen.
Schritt 5 aus 10
Den hellen Keks in 2 Kuchen schneiden. Sie haben einen Schokoladen- und zwei leichte Kuchen.
Schritt 6 aus 10
Für die Sahne die gekühlte Sahne und den Zucker dick schlagen.
Schritt 7 aus 10
Sammeln Sie den Kuchen wie folgt. Einen leichten Kuchen auf den Boden einer geteilten Form legen, mit Likör sättigen, mit Marmelade bestreichen. Dann eine Schicht Buttercreme hinzufügen. Machen Sie dasselbe für die Schokoladenkruste. Die zweite helle Kruste zuletzt auflegen, mit Likör sättigen und mit Buttercreme bestreichen.
Schritt 8 aus 10
Formring entfernen, Tortenrand gut mit Sahne bestreichen. Legen Sie es in den Kühlschrank, um es 2-4 Stunden einweichen zu lassen.
Schritt 9 aus 10
Um das Frosting bei schwacher Hitze zuzubereiten, mischen Sie 50 Gramm Butter und je drei Esslöffel Milch, Zucker und Kakao. Bringen Sie die Glasur glatt und nach dem Kochen vom Herd nehmen, abkühlen.
Schritt 10 aus 10
Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, die abgekühlte Schokoladenglasur darüber gießen, mit Beeren und Schokostückchen garnieren. Der Kuchen wird sich als sehr lecker und effektiv herausstellen.

Guten Appetit!

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