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Pfannkuchen mit Milch und Wasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 206,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 43,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Milch und Wasser
Inhalt

Wir machen Sie auf das perfekte Rezept für die Herstellung dünner Pfannkuchen aufmerksam. Dank der Kombination aus Milch und Wasser sind die Pfannkuchen weich und zart. Und durch die Zugabe von Pflanzenöl zum Teig entfällt die Notwendigkeit, die Pfanne jedes Mal vor der Herstellung eines Pfannkuchens mit Öl einzufetten, was den Garprozess erleichtert und die Pfannkuchen noch schmackhafter macht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
In einer tiefen Schüssel Eier mit Zucker schlagen, nach und nach gesiebtes Mehl, Salz und Milch hinzufügen.
Schritt 2 von 7
Fügen Sie dem Teig Wasser und Pflanzenöl hinzu, ohne das Schlagen zu stoppen. Wir haben einen homogenen Teig.
Schritt 3 von 7
Die Pfannkuchenpfanne auf mittlere Hitze stellen, erhitzen und vor dem Braten des ersten Pfannkuchens mit einer Kochbürste mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 4 von 7
Wir werden Pfannkuchen in zwei Pfannen braten - es wird schneller. Gießen Sie eine halbe Kelle Teig in die Pfanne und kippen Sie die Pfanne in verschiedene Richtungen, um den Teig in der Pfanne zu verteilen.
Schritt 5 von 7
Den Pfannkuchen goldbraun braten und auf die andere Seite wenden. Etwa eine Minute braten und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 6 von 7
Den warmen Pfannkuchen mit Butter bestreichen, halbieren und aufrollen.
Schritt 7 von 7
Fertige Pfannkuchen sind warm und kalt gleich gut. Wir servieren sie mit Sauerrahm, Joghurt oder Marmelade. Guten Appetit!

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