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Zucchini-Pfannkuchen-Kuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 169,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 10,4 g
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen-Kuchen
Inhalt

Eine köstliche und ungewöhnliche Vorspeise wird aus gewöhnlichen Zucchini gewonnen. Zarte Gemüsepfannkuchen lassen sich ganz einfach zu einem appetitlichen Kuchen zusammenfalten. Probieren Sie die Platte für einen herzhaften Snack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Zucchini und Zwiebel schälen. Mit einem Messer oder einer Reibe mahlen. Wir mischen.
Schritt 2 von 12
Eier in eine Gemüsemischung brechen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3 von 12
Gießen Sie das Mehl aus. Am besten sieben.
Schritt 4 von 12
Den Teig glatt rühren. Gießen Sie einen Esslöffel Öl hinein und mischen Sie erneut.
Schritt 5 von 12
Eine Bratpfanne mit Öl vorheizen. Den Zucchini-Teig in Pfannkuchenform vorsichtig verteilen. Bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 6 von 12
Wenn der Pfannkuchen vollständig erfasst ist, sollte er umgedreht werden. goldbraun braten.
Schritt 7 von 12
Vorbereitung des Dressings, mit dem wir die Kürbispfannkuchen bestreichen. Sauerrahm, Senf, Butter und Zitronensaft mischen. Gründlich mischen. Wenn gewünscht, können Sie Gewürze, Kräuter, Salz hinzufügen.
Schritt 8 von 12
Käse einreiben, Tomate in dünne Scheiben schneiden, Kräuter vorbereiten. Wir brauchen Tomaten und Gemüse zur Dekoration, damit sie auf Wunsch ersetzt werden können.
Schritt 9 von 12
Wir formen den Kuchen. Wir bestreichen den Kürbispfannkuchen großzügig mit Dressing.
Schritt 10 von 12
Mit etwas Käse bestreuen.
Schritt 11 von 12
Legen Sie den Pfannkuchen wieder auf. Schichten wiederholen.
Schritt 12 von 12
Den oberen Tortenboden mit Dressing bedecken und mit Tomaten und Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

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