Pfannkuchen 1 Liter Milch
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
200,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
7,5 g
Fette *
6,4 gr.
Kohlenhydrate*
43,2 g
Sehr zarte Pfannkuchen mit einer goldbraunen Kruste und einer durchschnittlichen Anzahl kleiner Löcher. Solche Pfannkuchen sind völlig autark und lecker einfach mit Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch. Sie eignen sich auch hervorragend zum Umwickeln einer Vielzahl von Füllungen, da sie dicht und elastisch genug sind, um die Füllung zu halten, aber sie sind weich und biegsam, ohne einen groben Texturkontrast zu erzeugen. Der Teig ist geschmacklich ausgewogen und passt sowohl zu süßen als auch zu salzigen Zusätzen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Pfanne auf dem Herd erhitzen, bis sie heiß ist. Fetten Sie die Pfanne vor dem Braten des ersten Pfannkuchens mit einer kleinen Menge Pflanzenöl mit einer Silikonbürste ein. Wir messen die benötigte Teigmenge mit einer Schöpfkelle ab und gießen sie in eine heiße Pfanne. Wir verteilen den Teig schnell über den gesamten Umfang der Pfanne und kippen ihn in verschiedene Richtungen. Pfannkuchen goldbraun braten.
Guten Appetit!