Hefe-Pfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 206,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 43,6 gr.
Hefe-Pfannkuchen

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept für Pfannkuchen. Ich konnte mir nicht vorstellen, dass Hefepfannkuchen so lecker und sättigend sein können. Irgendwie wollte ich vor der nächsten Maslenitsa versuchen, ein neues Pfannkuchenrezept zu kochen und bin dabei auf ungewöhnliche Pfannkuchen mit Hefe gestoßen. Ich möchte es mit dir teilen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie etwas Kristallzucker und eine Prise Salz hinzu. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 2 von 6
Nimm einen anderen Behälter. Milch einfüllen und in der Mikrowelle etwas erhitzen. Die Milch sollte warm, aber nicht heiß sein. Trockenhefe hinzufügen und gut mischen. Wenn die Hefe zu arbeiten beginnt, bildet sich Schaum auf der Oberfläche. In die Eiermischung gießen. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Weizenmehl hinzu und rühren Sie es mit einem Schneebesen gut um.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu, mischen Sie ihn gründlich. Den Teig mit Frischhaltefolie festziehen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Nach Ablauf der Zeit den Teig gut vermischen und weitere 20-30 Minuten gehen lassen.
Schritt 4 von 6
Erhitzen Sie die Pfanne, in der Sie die Pfannkuchen backen, bei mittlerer Hitze. Mit etwas Pflanzenöl bestreichen, den Teig mit einer Schöpfkelle gießen und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5 von 6
Verwenden Sie einen Silikon- oder Holzspatel, um den Pfannkuchen auf die andere Seite zu drehen und noch ein paar Minuten zu backen. Also die Pfannkuchen backen, bis der Pfannkuchenteig aufgebraucht ist.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie fertige Pfannkuchen mit Ihren Lieblingsbelägen.

Guten Appetit!

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