Üppige Hefepfannkuchen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
206,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
8,6 gr.
Fette *
6,3 gr.
Kohlenhydrate*
43,6 gr.
Schon als Kind, wenn ich zu meiner Oma ins Dorf kam, hat sie mich immer mit leckeren saftigen Hefepfannkuchen verwöhnt. Lange konnte ich dieses Rezept nirgendwo finden. Und einmal an Fastnacht verwöhnte mich ein Freund mit den gleichen Pfannkuchen. Im Gegenzug möchte ich dieses alte Rezept mit Ihnen teilen.
Zutaten
Kochvorgang
Ein halbes Glas Milch erhitzen. Die Milch sollte warm, aber nicht heiß sein. Trockenhefe hinzufügen und umrühren. Mit Frischhaltefolie festziehen und 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Auch die restliche Milch erhitzen. Gießen Sie den Teig vorsichtig in erwärmte Milch, fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu.
Guten Appetit!