Pfannkuchen gefüllt mit Schinken und Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 239,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 14,3 g
Fette * 12,6 gr.
Kohlenhydrate* 43,6 gr.
Pfannkuchen gefüllt mit Schinken und Käse

Mit Schinken und Käse gefüllte Pfannkuchen können sicherlich als Universalgericht bezeichnet werden. Und das alles dank der Tatsache, dass es sich perfekt in das alltägliche und festliche Menü einfügt. Außerdem sind die gefüllten Pfannkuchen sehr leicht, zart und gleichzeitig sättigend. Als Füllung für Pfannkuchen können verschiedene Zutaten verwendet werden. In diesem Rezept haben wir eine der unserer Meinung nach erfolgreichsten Kombinationen von Füllkomponenten - Schinken und Käse - vorgestellt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
Schritt 2 von 14
Wir schicken auch Salz und Zucker dorthin, sowie einen halben Liter Milch.
Schritt 3 von 14
Mischen Sie alles, bis die Masse homogen wird.
Schritt 4 von 14
Gießen Sie einen weiteren halben Liter Milch in den Teig und mischen Sie alles noch einmal gründlich.
Schritt 5 von 14
In einem separaten Behälter die zerbrochenen Eier leicht mischen.
Schritt 6 von 14
Dann die Eier vorsichtig zum Teig geben und alles gut vermischen.
Schritt 7 von 14
Lassen Sie den Teig zwanzig Minuten ruhen.
Schritt 8 von 14
Wir kümmern uns um die Füllung. Der Käse muss in Streifen geschnitten werden. Auf Wunsch kann der Käse gerieben werden.
Schritt 9 von 14
Mahlen Sie den Schinken auf die gleiche Weise.
Schritt 10 von 14
Wir formen Pfannkuchen aus dem Teig und verteilen ihn gleichmäßig auf der Oberfläche der Pfanne.
Schritt 11 von 14
Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 12 von 14
Legen Sie die Füllung auf den Rand des fertigen Pfannkuchens und wickeln Sie den Pfannkuchen dann mit einem Umschlag ein.
Schritt 13 von 14
Auf Wunsch kann der gefüllte Pfannkuchen in Butter oder Pflanzenöl leicht angebraten werden.
Schritt 14 von 14
Die Pfannkuchen sind servierfertig.

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