Pfannkuchen für 500 ml Milch

0
2015
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 206,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 43,6 gr.
Pfannkuchen für 500 ml Milch

In Milch gekochte Pfannkuchen sind zart und dünn. Pfannkuchen werden meistens zum Frühstück oder Dessert serviert. Aus gekochten Pfannkuchen können Sie einen Kuchen herstellen, indem Sie ihn beispielsweise mit Vanillepudding oder Sahne auf der Basis von Sauerrahm bestreichen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die Pfannkuchen vor. Brechen Sie die Hühnereier in einen tiefen Behälter, fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu. Mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen.
Schritt 2 von 6
Wenn die Masse leicht zunimmt und homogen wird, die Hälfte der erforderlichen Milchmenge einfüllen, gründlich mischen.
Schritt 3 von 6
Das Weizenmehl vorher durch ein Sieb sieben. Dann nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und dabei mit einem Schneebesen weiterrühren.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie die restliche Milch und die erforderliche Menge Pflanzenöl hinzu. Mit einem Schneebesen gut verrühren und den Teig 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 6
Die Pfanne gut erhitzen. Mit einem Tropfen Öl schmieren. Gießen Sie den Pfannkuchenteig mit einer Schöpfkelle und verteilen Sie ihn auf der gesamten Oberfläche. Wenn der Teig in der Pfanne stumpf ist, den Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite wenden. Kochen Sie noch etwa eine Minute. Die fertigen Pfannkuchen übereinander stapeln.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie heiße Pfannkuchen mit Ihren Lieblingsbelägen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *