Pfannkuchen mit Kefir und Wasser
0
2317
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
207,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
8,6 gr.
Fette *
6,5gr.
Kohlenhydrate*
43,4 gr.
Pfannkuchen nach diesem Rezept werden mit großen Löchern, durchbrochen, erhalten. Dies liegt daran, dass während des Zubereitungsprozesses die Methode des Aufbrühens des Teigs mit kochendem Wasser verwendet wird. Diese Pfannkuchen können sowohl mit süßer Marmelade als auch mit verschiedenen salzigen Beilagen serviert werden. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt.
Zutaten
Kochvorgang
Wir stellen die Pfanne auf den Herd und erhitzen sie heiß. Kurz vor dem ersten Pfannkuchen mit etwas Pflanzenöl schmieren. Da der Teig bereits Pflanzenöl in der Zusammensetzung enthält, muss während des Frittiervorgangs nicht weiter geschmiert werden. Den Teig mit einer Schöpfkelle portionsweise in eine heiße Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Temperatur goldbraun braten.
Guten Appetit!