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Pfannkuchen auf Kefir, wie bei Oma

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 157,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 29gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Kefir, wie bei Oma
Inhalt

Unsere Großmütter haben es immer geschafft, besonders lecker zu kochen, als hätten sie eine geheime Zutat. Dicke und flauschige Pfannkuchen mit Hefe und Kefir werden aus gewöhnlichen Produkten zubereitet und der Geschmack erinnert an die Kindheit. Machen Sie diese Crpes für Ihre Familie zu einem herzhaften Frühstück.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel und fügen Sie Hefe hinzu, sieben Sie ½ Tasse Mehl und 1 Löffel Zucker. Alles umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 6
Die Eier, den zimmerwarmen Kefir, den restlichen Zucker und das Salz unter den Teig schlagen. Pflanzenöl einfüllen und mit einem Schneebesen oder Mixer gut vermischen.
Schritt 3 von 6
Das Mehl portionsweise in den Teig sieben und verrühren.
Schritt 4 von 6
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, der Teig geht in dieser Zeit auf.
Schritt 5 von 6
Heizen Sie die Pfanne vor und grillen Sie die Pfannkuchen, indem Sie den Teig schöpfen und durch Drehen der Pfanne darauf verteilen. Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten und auf der anderen umdrehen. Verwenden Sie den gesamten Teig, indem Sie die fertigen Pfannkuchen übereinander stapeln.
Schritt 6 von 6
Die Butter schmelzen und in eine kleine Schüssel geben. Die fertigen Pfannkuchen mit einem Pinsel einölen.

Guten Appetit!

 

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