Pfannkuchen auf Kefir mit Hüttenkäse
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
235,6 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
5,5 gr.
Fette *
3gr.
Kohlenhydrate*
43,1 gr.
Zarte durchbrochene Pfannkuchen auf Kefir gefüllt mit Hüttenkäse und Rosinen sind eine ausgezeichnete Frühstücksoption. Diese Pfannkuchen können leicht wieder aufgewärmt werden, indem sie in einer Pfanne mit Butter gebraten werden. Daher können Sie sie abends kochen, um ihren Geschmack morgens ohne großen Zeitverlust zu genießen. Pfannkuchen nach unserem Rezept bleiben lange weich und lassen sich ideal mit verschiedenen Füllungen kombinieren: süß oder fleischig. Man muss nur die Zuckermenge im Teig anpassen.
Zutaten
Kochvorgang
In einer tiefen Schüssel Eier mit Zucker und Salz schlagen. Fügen Sie Kefir, Soda und Mehl hinzu. Alles gut mischen, damit keine Klumpen entstehen, dann Wodka hinzufügen. Wir kochen das Wasser und fügen es, ohne zu rühren, in kleinen Portionen zum Teig hinzu. Alles noch einmal gut durchkneten und Pfannkuchen backen.
