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Pfannkuchen mit Kefir, mit kochendem Wasser gekocht

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 185,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6,8 g
Kohlenhydrate* 34,7 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Kefir, mit kochendem Wasser gekocht
Inhalt

Fastnacht kommt bald. Und was ist Karneval ohne Pfannkuchen?! Auf der Basis von Kefir können dünne Pfannkuchen zubereitet werden, sie sind weich, luftig und mit vielen Blasen. Und kochendes Wasser ermöglicht es Ihnen, dem Mehl Klebrigkeit zu verleihen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Eier mit zwei Esslöffel Zucker schlagen.
Schritt 2 von 7
Soda in Kefir auflösen und über die geschlagenen Eier gießen. Gut mischen.
Schritt 3 von 7
Das Mehl sieben, zu den flüssigen Zutaten geben und den klumpenfreien Teig kneten.
Schritt 4 von 7
Sonnenblumenöl in den Teig geben, umrühren.
Schritt 5 von 7
Mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlen und langsam kochendes Wasser über den Teig gießen. Den Teig glatt kneten.
Schritt 6 von 7
Eine Bratpfanne vorheizen, den Boden mit Öl einfetten. Gießen Sie eine kleine Menge Teig zu dünnen Pfannkuchen, braten Sie sie von beiden Seiten.
Schritt 7 von 7
Dünne Pfannkuchen mit Butter einfetten und auf eine Schüssel legen. Sie können zum Frühstück mit Sauerrahm oder Marmelade serviert werden, oder Sie können die Füllung darin einwickeln.

Guten Appetit!

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