Pfannkuchen mit kochendem Wasser und Kefir
0
1317
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
207,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
8,6 gr.
Fette *
6,5gr.
Kohlenhydrate*
43,4 g
Pfannkuchen mit kochendem Wasser und Kefir sind dünn, zart und zart. Diese Pfannkuchen können mit Ihrer Lieblingsfüllung gefüllt oder mit Kondensmilch und anderen süßen Füllungen serviert werden, die Ihnen Freude bereiten. Als Sauce können Sie Naturjoghurt oder Sauerrahm verwenden.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie kochendes Wasser vor und gießen Sie es nach und nach in den Teig, wobei Sie mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit gründlich rühren, damit keine Klumpen entstehen. Den Teig 15-20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl in den ausgeruhten Teig und rühren Sie um.
Pfanne gut erhitzen, Oberfläche mit einem Tropfen Öl einfetten. Den Pfannkuchenteig mit einer Schöpfkelle gleichmäßig verteilen. Frittieren, bis die Oberseite des Pfannkuchens matt ist, verwenden Sie einen Holz- oder Silikonspatel, um ihn auf die andere Seite zu drehen und noch ein paar Minuten zu kochen.
Guten Appetit!