Pfannkuchen mit Sauermilch 1 Liter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 207,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 43,3 gr.
Pfannkuchen mit Sauermilch 1 Liter

Aufgrund der Tatsache, dass die Grundlage der Zubereitung des Gerichts, dessen Rezept Ihnen vorgestellt wird, Sauermilch ist, erhalten unsere Pfannkuchen ein ungewöhnliches Aussehen: Sie werden luftiger und poröser. Wenn Sie dem Teig beim Kochen Backpulver hinzufügen, wird die Wirkung von Sauermilch stark verstärkt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie die Sauermilch vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Idealerweise sollte es Zimmertemperatur haben. Kombinieren Sie als nächstes Eier, Zucker und Sauermilch in einem separaten tiefen Behälter. Alles gründlich mischen. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten einen Mixer.
Schritt 2 von 5
Wir geben das vorgesiebte Mehl nach und nach in die resultierende Mischung, ohne den Prozess des Mischers zu stoppen. Das Vorhandensein von Klumpen im Teig ist nicht akzeptabel.
Schritt 3 von 5
Olivenöl und Backpulver zum Teig geben. Alles noch einmal mischen. Lassen Sie den Teig zwanzig Minuten ziehen.
Schritt 4 von 5
Dann die Pfanne vorheizen. Gießen Sie eine kleine Menge Teig darauf, verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche der Pfanne.
Schritt 5 von 5
Unsere Pancakes von beiden Seiten anbraten, bis eine hellgoldene Kruste entsteht.

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