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Pfannkuchen mit Mandelmilch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 236,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 51,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Mandelmilch
Inhalt

Pfannkuchen mit Mandelmilch anstelle von Kuhmilch können Menschen mit Laktoseintoleranz angeboten werden. Sie sind durch die vielen Löcher golden, luftig und zart. Sie können jede beliebige Füllung in solche Pfannkuchen einwickeln oder sie mit Pfannkuchen mit Biss essen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Eier in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz, Zucker, Vanillin hinzu. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel schütteln, bis sich die Kristalle verbunden und aufgelöst haben.
Schritt 2 von 5
Weizenmehl in den Teig sieben und 300 ml Mandelmilch dazugeben, alles mit einem Mixer verquirlen. Restliche Milch dazugießen und alles noch einmal verquirlen, Klumpen entfernen.
Schritt 3 von 5
Schmieren Sie eine sehr heiße Bratpfanne mit einer in Pflanzenöl getauchten Silikonbürste. Gießen Sie einen Teil des Teigs und braten Sie ihn, bis Löcher im Pfannkuchen erscheinen.
Schritt 4 von 5
Den Pfannkuchen umdrehen und braten, bis er weich ist. Also alle Pfannkuchen backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Schritt 5 von 5
Die Pfannkuchen in einem ordentlichen Stapel auf einen Teller legen und mit allen süßen Saucen oder Sirupen servieren.

Guten Appetit!

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