Pfannkuchen mit Milch und Hefe
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
184,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
8,6 gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
34,9 gr.
Pfannkuchen mit Milch und Hefe zeichnen sich durch ihre Zartheit und Leichtigkeit aus. Obwohl Sie für die Zubereitung eines solchen Gerichts etwas mehr Zeit aufwenden müssen als gewöhnliche dünne Pfannkuchen, werden Sie die aufgewendete Zeit wahrscheinlich nicht bereuen. Das ist es wert.
Zutaten
Kochvorgang
Weizenmehl muss gesiebt, dann mit Trockenhefe, Salz und Zucker kombiniert werden, umrühren. Gießen Sie dann ein Glas Milch in die resultierende trockene Mischung und bringen Sie alles zu einer homogenen Konsistenz. Der Test sollte keine Klumpen aufweisen. Nachdem Sie dem Teig noch etwas Milch hinzugefügt und alles erneut gemischt haben, decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie eine Stunde lang an einen warmen Ort. Gießen Sie nach der angegebenen Zeit Pflanzenöl und Eier in den Teig. Alles gründlich mischen. Die Konsistenz des Teigs sollte flüssiger Sauerrahm ähneln.
