Pfannkuchen mit Milch für 2 Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 165,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6,7 g
Kohlenhydrate* 33,7 g
Pfannkuchen mit Milch für 2 Eier

Hier ist ein einfaches Rezept für klassische Pfannkuchen mit Milch, bei dem die Proportionen perfekt überprüft werden. Pfannkuchen können direkt nach dem Braten zusammen mit Ihren Lieblingsbelägen serviert werden. Und Sie können sie als Rohling kochen, um verschiedene Füllungen - sowohl süß als auch salzig - zu verpacken. Ein vielseitiges Rezept, das einfach zuzubereiten und leicht zu merken ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Brechen Sie die Eier in eine große Schüssel und fügen Sie Zucker und Salz hinzu.
Schritt 2 von 8
Rühren Sie die Eimischung glatt und gießen Sie das Pflanzenöl ein. Nochmal umrühren. Der Einfachheit halber können Sie einen Mixer verwenden.
Schritt 3 von 8
Milch einfüllen und mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 4 von 8
Das Mehl zusammen mit Backpulver und einem Schneebesen in eine Schüssel geben oder alle Zutaten mit einem Mixer vermischen. Die Konsistenz des fertigen Teiges ist flüssig, flüssig, homogen, es sollten keine Klumpen vorhanden sein. Wenn noch Klumpen übrig sind, schlagen Sie den Teig erneut mit einem Mixer.
Schritt 5 von 8
Den fertigen Teig 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Schritt 6 von 8
Die Pfanne auf dem Herd vorheizen, bis sie heiß ist. Vor dem ersten Pfannkuchen mit einer kleinen Menge Pflanzenöl mit einer Silikonbürste schmieren. Den Teig mit einer Schöpfkelle aufheben und in eine heiße Pfanne gießen. Wir verteilen den Teig über den gesamten Umfang der Pfanne und braten den Pfannkuchen goldbraun.
Schritt 7 von 8
Den Pfannkuchen mit einem flachen Spatel umdrehen und weiterbraten, bis er rot wird.
Schritt 8 von 8
Die fertigen Pfannkuchen in einem Stapel auf einen flachen Teller legen. Sie können jeden Pfannkuchen mit Butter bestreichen, dann werden sie weicher und zarter und erhalten auch einen besonderen cremigen Geschmack. Es wird empfohlen, solche Pfannkuchen heiß zu servieren.

Guten Appetit!

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