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Pfannkuchen auf Trinkjoghurt

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 175,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6,8 g
Fette * 6,5gr.
Kohlenhydrate* 35,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Trinkjoghurt
Inhalt

Pfannkuchen auf Joghurt sind eine großartige Option zum Frühstück oder ein gefüllter Snack für eine festliche Tafel. Pfannkuchen können mit Hüttenkäse, Hühnchen, Käse mit Schinken oder Käse und Eiern, rotem Fisch gefüllt oder mit Kaviar, Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch und anderen Füllungen serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Nehmen Sie einen tiefen Behälter und legen Sie Naturjoghurt, einen Esslöffel Zitronensaft, fügen Sie ein Hühnerei bei Raumtemperatur hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 2 von 4
Kristallzucker, Salz und Backpulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Säure des Joghurts in Kombination mit Zitronensäure löscht das Backpulver und die Masse nimmt leicht an Volumen zu. Das Weizenmehl durch ein Sieb sieben und nach und nach zum Teig geben, dabei gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und mischen Sie es gut.
Schritt 3 von 4
Die Pfanne gut erhitzen, mit einer Schöpfkelle eine kleine Menge Teig einfüllen und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen. Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten, dann mit einem Holzspatel auf die andere Seite wenden und noch einige Minuten backen.
Schritt 4 von 4
Fertige Pfannkuchen auf Joghurt sind recht luftig und zart. Diese Pfannkuchen lassen sich gut mit Marmelade oder Marmelade servieren, sie können auch mit fettiger Sauerrahm serviert werden.

Guten Appetit!

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