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Pfannkuchen auf Molke dünn mit Löchern

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 199,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7,9 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 43,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Molke dünn mit Löchern
Inhalt

Whey Pancakes sind immer erfolgreich. Sie sind dünn, rötlich und reißen nicht. Fügen Sie dem Teig Backpulver hinzu - dies wird die Pfannkuchen mit kleinen Löchern versehen. Pfannkuchen können mit süßen oder herzhaften serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Molke in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Wir erhitzen es auf einen sehr warmen Zustand. Gießen Sie ein halbes Glas erhitzte Molke in eine separate kleine Schüssel.
Schritt 2 von 7
Ei, Pflanzenöl, Salz und Kristallzucker in die Pfanne zur Molke geben. Mit einem Schneebesen verrühren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Mehl portionsweise einfüllen und den flüssigen, homogenen Teig kneten. In dieser Phase ist es praktisch, einen Mixer zu verwenden.
Schritt 3 von 7
Wir stellen die linke kleine Menge Molke auf den Herd und erhitzen sie fast zum Kochen. Vom Herd nehmen und das Soda einfüllen. Die Masse beginnt zu blubbern und sich auszudehnen. Die Masse umrühren und sofort mit dem vorbereiteten Teig in eine Schüssel geben.
Schritt 4 von 7
Mischen Sie den Teig mit Backpulver.
Schritt 5 von 7
Fetten Sie die Pfanne vor dem ersten Pfannkuchen mit etwas Pflanzenöl ein und erhitzen Sie sie auf dem Herd, bis sie heiß ist. Den Teig mit einer Schöpfkelle zusammenfassen und in eine heiße Pfanne geben. Pfannkuchen goldbraun braten.
Schritt 6 von 7
Mit einem flachen Spatel auf die andere Seite wenden und braten, bis sie rot sind.
Schritt 7 von 7
Die fertigen Pfannkuchen zu einem Stapel auf einen flachen Teller legen und heiß servieren.

Guten Appetit!

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