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Pfannkuchen auf Wasser und Sauerrahm

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2040
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 230,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 42,9 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Wasser und Sauerrahm
Inhalt

Pfannkuchen auf Wasser und Sauerrahm sind sehr dicht und sättigend. Sie sind perfekt für eine Vielzahl von Füllungen, sowohl süß als auch fleischig. Dies ist ein tolles Frühstück für die ganze Familie!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Trennen Sie die Eier vom Eigelb. Wir schicken das Eigelb in die Schüssel. Und die Eichhörnchen können gekühlt werden.
Schritt 2 von 8
Sauerrahm zum Eigelb geben.
Schritt 3 von 8
Und fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu. Jetzt ist es an der Zeit, Wasser hinzuzufügen, ab 100 ml. Sie erhalten ziemlich dichte Pfannkuchen, wenn Sie also dünnere mögen, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.
Schritt 4 von 8
Jetzt den Mixer einschalten und die Masse glatt rühren. Das Mehl durch ein Sieb sieben und in die Schüssel geben. Alles noch einmal mit einem Mixer vermischen.
Schritt 5 von 8
Nimm das Protein aus dem Kühlschrank und rühre es, bis es fest ist.
Schritt 6 von 8
Wir mischen die Proteine ​​​​und die Masse mit dem Eigelb und mischen alles gut, es ist sehr praktisch, dies mit einem Schneebesen zu tun. Der Teig ist fertig.
Schritt 7 von 8
Pfannkuchen in einer mit Pflanzenöl gefetteten vorgeheizten Pfanne braten. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 8 von 8
So müssen Sie den gesamten Teig braten.

Guten Appetit!

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